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Apprentissage / Professionnalisation

Apprenti Boulanger H/F

LA TARTE TROPEZIENNE · Grimaud · publiée le 6 novembre

12 mois
Nos perspectives pour vous : Avec l'aide et les consignes de votre tuteur : - Vous préparez, malaxez, pétrissez et façonnez les pâtes, mettez en oeuvre et surveillez le processus de fermentation, cuisez. - Vous appliquez les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène. - Vous respectez les impératifs de quantité, qualité et délais depuis la mise en oeuvre jusqu'au produit fini. - Vous nettoyez et entretenez les équipements et les locaux.

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