293 offres actives en Provence-Alpes-Côte d'Azur, 135 employeurs, tendance en hausse : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.
Voir les offres hôtellerie, restauration et tourismeAu 12 octobre 2026, 293 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives en Provence-Alpes-Côte d'Azur, publiées par 135 employeurs ; elles représentent 15 % des 1 995 offres du territoire. 51 offres sont arrivées cette semaine contre 21 la semaine précédente (tendance en hausse) et 140 sur trente jours. Contrats : 144 en apprentissage, 58 en professionnalisation. 7 % des annonces affichent un salaire ; 123 offres acceptent les débutants.
Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.
122 offres « Débutant accepté » · 50 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 11 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 5 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 2 offres « Licence, BUT, Licence Pro (Bac+3) ».
Offres publiées par semaine : 17/08 : 19 · 24/08 : 11 · 31/08 : 58 · 07/09 : 39 · 14/09 : 22 · 21/09 : 40 · 28/09 : 21 · 05/10 : 52.
Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Orléans (29) · hôtellerie, restauration et tourisme à Tours (29) · hôtellerie, restauration et tourisme à Rouen (40) · hôtellerie, restauration et tourisme en Île-de-France (486).
Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées en Provence-Alpes-Côte d'Azur par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-paca.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.
Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance en Provence-Alpes-Côte d'Azur, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Métiers du territoire : cuisinier · commercial · vendeur · coiffeur · employé commercial · assistant de gestion · chargé de communication · mécanicien.
Observatoire général en Provence-Alpes-Côte d'Azur · accueil
293 offres actives en Provence-Alpes-Côte d'Azur au 12 octobre 2026, soit 15 % des 1 995 offres du territoire, chez 135 employeurs.
51 nouvelles offres cette semaine contre 21 la semaine précédente : tendance en hausse. 140 offres publiées sur trente jours.
Intitulés les plus offerts : Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (20), Boulanger / Boulangère (18), Serveur / Serveuse (12), Apprenti Cuisinier (10), Apprenti Boulanger (10). Niveau demandé : Débutant accepté (122), CAP, BEP (Infrabac) (50), Bac, Bac Pro, BP (Bac) (11).
Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées en Provence-Alpes-Côte d'Azur par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.
CV analysé par IA, coaching entretien, alertes offres et accompagnement humain jusqu'à la signature — gratuitement.
Créer mon compteL'alternance près de chez toi : Alternance Marseille · Alternance Île-de-France · Alternance Occitanie · Alternance Hauts-de-France
Observatoire de l'alternance en Provence-Alpes-Côte d'Azur · Observatoire national
À découvrir aussi : jobs étudiants et emploi : Emploi Lyon · rejoindre une école de commerce en alternance
Fonctions RH en Provence-Alpes-Côte d'Azur : la formation ressources humaines de l'École de Commerce de Lyon, en alternance ou en e-learning.
Alternance Provence-Alpes-Côte d'Azur — membre de Tremplin Alternance, le réseau national de l'alternance, animé par Lyon Alternance. · Crédits photos